サービス
01
フード作成・スタイリング【フードコーディネート】
主に商品や素材をより美しく、分かりやすく、消費者により届きやすい形で表現するフード作成やスタイリング。
またムービー撮影では、シーンに合わせたフード制作をベースとしております。
スチール撮影
広告、カタログ、パッケージ、店舗メニューブック等、スチール撮影に伴うフード作成やスタイリングを行います。
ムービー撮影
TVCMやPV、バラエティーやドラマ、
SNS広告や商品説明用の手元動画等のフード作成を行います。
02
レシピ作成・撮影
【雑誌・書籍等】
雑誌の料理ページや、料理本、カタログのメニュー作成を行います。
メニュー開発なしのフード作成・スタイリング・監修のみもご相談可能です。
雑誌/冊子/教育書
anan・non-no・more・BAILA・オレンジページ・週刊女性・Tarzan・クロワッサン・Hanako・MYOJO・MAQUIA・オージオ・日刊ゲンダイなど
書籍（順不同）
- 60歳からの長生きタンパク質主義 （Gakken）
- 酒場でも家でも使える のんべえ備忘録 （小学館クリエイティブ）
- 加藤家の食卓 （アスコム）
- しぜんキンダーブック「めん」 （フレーベル館）
- 血液と体のあぶらを落とすスープ （アスコム）
- 深睡眠スープ （アスコム）
- たんぱく質をたっぷりとる長生きスープ （アスコム）
- 疲れのおそうじスープ （アスコム）
- 脳のおそうじスープ （アスコム）
- 腸のおそうじスープ （アスコム）
- 血液のおそうじスープ （アスコム）
- コストコ瞬食ダイエット （幻冬舎）
- 体が勝手に元気になる だる消しスープ （アスコム）
- 限界ふたりごはん （KADOKAWA）
- やせ調味料ダイエット （マガジンハウス）
- ７０歳からの筋トレスープ （アスコム）
- おぎやはぎのハピキャン （マガジンハウス）
- 朝ラク冷凍サンドウィッチ （実業之日本社）
- 集中力と記憶力を上げる抵GI食 脳にいい最強の食事術 （アスコム）
- 最速３分 レンチンで楽々！コンテナパスタ （東京書店）
- かわいいポケットサンド （日東書院本社）
- かんたん！おいしい！野菜をたっぷり食べるスープ （東京書店）
- ふたりを平和にしてくれる最強の共働きご飯 （KADOKAWA）
- 小鍋でいろいろアヒージョ （東京書店）
- 妄想ごはん （マガジンハウス）
- 医者が考案した「ラクやせみそ汁」 （アスコム）
- 医者が考案した冷凍つくりおき すごい！健康レシピ （わかさ出版）
- 1日1杯飲むだけダイエット やせる出汁 （アスコム）
- おいしいから毎日食べたい！春雨レシピ１００ （辰巳出版）
- しょうがオリーブオイルで超健康になる！やせる！若返る！ （わかさ出版）
- 医者が考案した「長生きみそ汁」 （アスコム）
- 食材丸ごと、全部、美味しく！使い切り！レシピ （マガジンハウス）
- Dr.クロワッサン疲れないコツ （マガジンハウス）
- Dr.クロワッサン体に効く野菜の大百科 （マガジンハウス）
- あふれる元気！しらせの絶品力めし （日東書院本社）
- 昔野菜をつくろう！ （辰巳出版）
- 昔ながらの作り置きと常備菜をちゃんと作るコツ （クロワッサン）
- 等々
Web
ピルボックスジャパン・福島県食品生産組合・全農パールライス・HABAなど
03
飲食店舗開業支援【店舗メニュー開発／業務用商材の販促用メニュー開発／調理オペレーション構築】
新規飲食店舗の立ち上げサポートから、メニュー開発のみのご相談まで承っております。
飲食店舗においては、リッチや面積や設備はもちろん、材料の仕入れ・物流・人材・原価等々様々なことも含めながらのメニュー・オペレーション作りが必要になるため、弊社では出来るだけリアルに近い状態の機材等で試作を行い、ご提案させていただくことを考えております。
また、業務用商材における販促用メニュー開発も行なっております。
04
料理教室
キッズ料理教室を中心に「３歳からクラス」と「小学生からクラス」を開催しております。
お子様のみでの参加で、食材に触れて作って、食器も個々に選び、盛り付けからスタイリングまでしていただくスタイル。
”食”を通してたくさんのことを考えて、創り上げる楽しさを感じてもらい、非認知能力が自然と高まるようなレッスン内容を心がけております。
また、作業中に撮った写真をレッスン後にお送りしております。
- ・苦手だったものを食べられるようになった！
- ・包丁の使い方が上手と幼稚園や学校で褒められた！
- ・うちでもお手伝いをしてくれるようになった！
- ・週末に1人で家族分の料理を作ってくれました！
- ・器や色、スタイリングに興味を持つようになりました！
- ・協調性がつきました！
- ・集中力がつきました！ 等たくさんの嬉しいお言葉もいただけております。
どのメニューも気を衒ったものではなく、一番大事だと思う”ふだんのごはん”をベースにしており、レシピもお持ち帰りいただいております。
お子様が作りやすくおうちでも再現しやすいメニューなので、おうちでも活用してます！と、とても嬉しいお声を多数いただいております。
※予約サイト・HP準備中です。
現在はふだんごはんカフェ公式LINEからのみ、毎月の配信とご予約受付を行っております。日程や内容をご希望の場合は、下記よりお問い合わせ内容をメッセージにてお送りください。順次担当者よりご返信させていただきます。
05
スタジオ運営
駒込（JR山手線・南北線）から徒歩5分のキッチンスタジオ。
ミニマムなスタジオですが、家庭用器具を揃えたキッチンと業務用器具を揃えた空間がございます。
調理器具を多量に取り揃えており、自由に使用できる食器をはじめ撮影天板等の小道具も取り揃えており、フードの撮影や食卓シーン、調理器具メーカー様の撮影等でもご利用いただいております。
また、定期使用のご相談も承っております。
06
カフェ運営
駒込にあるカフェ「fudangohan cafe」を運営しております。
ふだん分かってはいるけれど、忙しい日々の中で中々摂れていない事が多い野菜や豆、果物類をできるだけ手軽に摂っていただけるような食事をご用意しております。
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給食宅配事業
栄養計算したお弁当を幼稚園へお届けさせていただいております。
旬のお野菜やお肉やお魚等多種の食材を、より自然な状態で食べてもらえるような献立をご予算に応じてお作りしております。
会社情報
会社名
株式会社ふだんごはん
代表取締役
田村 つぼみ
住所
〒114-0024
東京都北区西ケ原1丁目6-9 サンセルティ103
事業
- ・フード作成／スタイリング
- ・レシピ作成／撮影
- ・飲食店舗メニュー開発／業務用商材の販促用メニュー開発
- ・料理教室
- ・スタジオ運営
- ・カフェ運営
- ・給食宅配事業
お問い合わせ
必須内容をご記入の上、下記フォームよりお問い合わせください。
2～3営業日以内に、担当者よりメールにて返信させていただきます。
- ※メールアドレスに不備がある場合、ご返信出来兼ねますのでご注意ください。
